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Pain de viande à l'italienne de France

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Portions: 6

1 livre de boeuf maigre haché
1/2 livre de porc maigre haché
2/3 tasse de lait évaporé, non dilué
1/2 tasse de chapelure sèche assaisonnée
1 sachet de soupe à l'oignon
1 oeuf battu
1 boîte de sauce à pizza de 7 1/2 onces
4 onces de fromage râpé

Dans un grand bol, mélanger le boeuf et le porc, le lait évaporé, la chapelure, le mélange à soupe, l'oeuf et la moitié de la boîte de sauce à pizza.
Bien mélanger.
Mettre dans un moule à pain de viande.
Faire cuire 45 minutes au four à 375°F ou jusqu'à ce que le mélange soit cuit.
Enlever l'excès de graisse.
Etaler le restant de la sauce à pizza sur la viande et garnir de fromage.
Faire cuire 5 minutes à gril.
Couper en morceaux et servir.


Source: France
Recette # 10515, crée le 2004-06-22 00:00:00 , Vu 891 fois
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