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Pain de viande à la sauce aigre-douce de Mamoue

A+ a-
2 lb de boeuf haché
1 oignon haché
1 tasse de riz cuit à longs grains
1 cube oxo au boeuf, dissous dan 1 tasse d'eau (ou bouillon maison)
2 oeufs battus
¼ tasse de sauce soya
1 c. à thé de persil séché
1 ou 2 gousses d'ail hachées finement
1 c. à thé de sel
½ c. à thé de msg (facultatif)
¼ c. à thé de poivre noir
2 tasses de riz cuits à longs grains
1 pot de 12 onces de sauce aigre-douce vh

Mélanger dans un grand bol, boeuf, oignons 1 tasse de riz cuit, bouillon, oeufs, sauce soya, persil, sel, poivre et msg.
Déposer dan sun moule à pain.
Cuire 5 à 60 minutes à 350f. Égoutter s'il y a lieu.
Chauffer la sauce déposer le pain de viande surune assiette chaude et entourez-le de riz chaud.
Verser la sauce chaude sur le tout.

Livret V-H

Source: Mamoue
Recette 16069, publiée le 2005-10-17 à 00:00, 295 vues

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