Pain de viande au cari au micro-ondes de Messidor
Ingrédients pour quatre
1 lb (450 g) de veau haché
1 échalote sèche, hachée
1 gousse d'ail, hachée finement
1 c. à soupe de gingembre, haché finement
1 oeuf, battu
¼ tasse ( 60 ml) de concentré de tomate
¼ tasse ( 60 ml) de bouillon de poulet
½ tasse (125 ml) de chapelure (craquelins, pain ou noisettes, ou un mélange des trois)
¼ tasse (60 ml) de flocons d'avoine à cuisson régulière
1 ½ c. à thé de poudre de cari
Sel et poivre au goût
Préparation
Dans un bol, réunir tous les ingrédients et bien mélanger. Verser dans un moule à pain allant au micro-ondes et couvrir d'une pellicule plastique. Faire cuire 15 min à intensité moyenne-forte (70 %). Laisser reposer 10 min avant de servir avec une sauce de votre choix ou tel quel.
Chouette, il en reste !
Coupés en tranches fines, les restes font d'excellents sandwiches.
Source: messidor
Recette
28951, publiée le
2007-09-14 à 00:00, 152 vues