Pain de viande au jambon et biscuits graham de Odena
Dossiers: Jambon
Pain de viande
Porc ► Jambon
Pain de viande
Porc ► Jambon
N'ayez pas peur... c'est très bon!
1 ½ lb de jambon cuit haché
1 lb de porc haché maigre
¾ tasse de biscuits Graham écrasés
½ tasse de lait 1%
¼ tasse de carotte hachée
¼ tasse d'oignon haché fin
¼ c. à thé de poivre
1 gros oeuf , légèrement battu
1 gros blanc d'oeuf , légèrement battu
½ tasse de ketchup
¼ tasse de cassonade
2 c. à soupe de vinaigre
½ c. à thé de poudre d'oignon
Préchauffer le four à 350*F
Dans un grand bol, mélangez le jambon et le porc hachés, les biscuits Graham, le lait, la carotte, l'oignon, le poivre, l'oeuf et le blanc d'oeuf .
Tassez cette préparation dans un moule à pain. Lissez la surface.
Enfournez et faites cuire une heure. Dégraissez.
Mélangez le ketchup, la cassonade, le vinaigre et la poudre d'oignon.
Étalez cette pâte sèche sur le pain de viande et faites cuire 15 à 30 minutes de plus.
Donne 8 portions
Par : Odena
Source: Odena
Recette
3329, publiée le
2004-02-24 à 00:00, 393 vues