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Pain de viande aux canneberges de Caroline35

Dossiers: Jambon 
Porc 
Boeuf haché 
Pain de viande 
Fruits ► Canneberges 
Porc ► Jambon 

A+ a-

1/4 tasse de cassonade
1/4 c. à thé de clou de girofle
1/2 tasse de sauce aux canneberges maison ou en boîte
1 lb. de boeuf haché maigre
1/2 lb de porc frais, haché
1/2 lb de jambon fumé haché
3/4 tasse de lait
3/4 tasse de biscuits soda émiettés
2 oeufs
1 1/2 c. à thé de sel
1/8 c. à thé de poivre
2 c. à table d'oignon séché
3 feuilles de laurier

Étendre la cassonade dans le fond du moule graissé et saupoudrer de clous de girofle.
Écraser la sauce de canneberges et étendre sur le sucre.
Mélanger les autres ingrédients sauf les feuilles de laurier.
Former un pain et placer sur la sauce de canneberges.
Placer les feuilles de laurier sur le pain.
Faite cuire à four modéré à 350*F environ 1 heure. Servir chaud ou froid.
Par : Caroline35


Source: Caroline35
Recette 1372, publiée le 2003-10-01 à 00:00, 988 vues

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