Pain de viande calcutta de Maudine
Dossiers: Pain de viande
Cuisiniers québécois - Chefs ► Soeur Berthe
Cuisiniers québécois - Chefs ► Soeur Berthe
mélanger
2/3 tasse lait évaporé avec
1/2 tasse de chapelure,
1 oeuf,
2 c. s. oignon rapé,
1 gousse haché,
2 c. s. persil séché,
pincée marjolaine.
ajoute 1 1/2 boeuf haché et mélange délicatement avec une fourchette.
mélange ensemble
1/4 tasse cassonade
1 boite crème tomate
1 c. thé sel,
1/4 c. thé poivre,
mettre la moitié de ce mélange dans un moule a pain graissé, couvrir avec moitié de viande bien tassé et recommence.
cuire a 350 degré farenheit 40 minutes.
jai cette recette depuis très longtemps elle vient de soeur berthe.
2/3 tasse lait évaporé avec
1/2 tasse de chapelure,
1 oeuf,
2 c. s. oignon rapé,
1 gousse haché,
2 c. s. persil séché,
pincée marjolaine.
ajoute 1 1/2 boeuf haché et mélange délicatement avec une fourchette.
mélange ensemble
1/4 tasse cassonade
1 boite crème tomate
1 c. thé sel,
1/4 c. thé poivre,
mettre la moitié de ce mélange dans un moule a pain graissé, couvrir avec moitié de viande bien tassé et recommence.
cuire a 350 degré farenheit 40 minutes.
jai cette recette depuis très longtemps elle vient de soeur berthe.
Source: maudine
Recette
15720, publiée le
2005-09-10 à 00:00, 211 vues