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Pain de viande classique de Aylmer

Dossiers: Porc 
Pain de viande 

A+ a-
Ingrédients:
1½ lb de boeuf et/ou porc haché maigre
1 bte soupe aux tomates Aylmer 284 ml
½ tasse de chapelure
1 oeuf légèrement battu
1 oignon haché
1 c. à thé de feuilles de thym séchées
¼ c. à thé de poivre
¼ tasse de sauce chili

Mélanger la viande, ½ tasse de soupe, la chapelure, l'oeuf, l'oignon, le thym et le poivre; bien mélanger.
Presser dans un moule à pain de 8 x 4 po.
Cuire au four à 350 F environ 1 heure ou jusqu'à ce que ce soit bien cuit.
Dans une petite casserole, chauffer le reste de la soupe avec la sauce chili.
Servir avec le pain de viande.

Bon substitut
Remplacez par de la crème de céleri.

Mireille

Source: Aylmer
Recette 1932, publiée le 2004-01-14 à 00:00, 24544 vues

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