Pain de viande de boeuf du resto manhanttan # 427 de Mate Bella
Source Sélection
2 c à s de beurre ou margarine
1 oignon moyen haché
1 ¼ lb boeuf haché
½ côte céleri haché
1 oeuf
¼ t. poivron vert haché
½ t. ketchup
1 gousse ail hachée
1/3 t. chapelure pain rassis
1 c à thé sel, et ½ c à thé de poivre
Fondre le beurre dans une grande sauteuse, feu modéré. Ajoutez l'oignon, céleri et poivron. Faites sauter 5 minutes en remuant de temps à autre.
Ajoutez l'ail, cuire une minute, sans colorée.
Battre l'oeuf et ajoutez la viande, ¼ t. du ketchup, chapelure, sel, poivre et les légumes sautés. Effectuez le mélange avec les mains sans insister.
Verser dans un moule carré 8 X 8 X 2 po, non graissé.
Façonnez en pain de 8 po de long et 4 po largeur.
Enfournez à 350°F, sans couvrir et cuire 45 minutes.
2 c à s de beurre ou margarine
1 oignon moyen haché
1 ¼ lb boeuf haché
½ côte céleri haché
1 oeuf
¼ t. poivron vert haché
½ t. ketchup
1 gousse ail hachée
1/3 t. chapelure pain rassis
1 c à thé sel, et ½ c à thé de poivre
Fondre le beurre dans une grande sauteuse, feu modéré. Ajoutez l'oignon, céleri et poivron. Faites sauter 5 minutes en remuant de temps à autre.
Ajoutez l'ail, cuire une minute, sans colorée.
Battre l'oeuf et ajoutez la viande, ¼ t. du ketchup, chapelure, sel, poivre et les légumes sautés. Effectuez le mélange avec les mains sans insister.
Verser dans un moule carré 8 X 8 X 2 po, non graissé.
Façonnez en pain de 8 po de long et 4 po largeur.
Enfournez à 350°F, sans couvrir et cuire 45 minutes.
Source: mate bella
Recette
48860, publiée le
2011-06-20 à 07:38, 329 vues