Pain de viande gemma c. de Mamyrac
Dossiers: Boeuf haché
Pain de viande
Pain de viande
J'ai adopté celui-ci depuis des années. Il est excellent.
1 livre de boeuf haché
1/2 livre de porc haché
1/2 livre de veau haché
1/2 tasse d'oignon haché
1/2 tasse de céleri haché
1 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de poivre
1 boîte de crème de tomates
2 œufs battus
3/4 tasse de gruau
1. Beurrer un moule à pain et préchauffer le four à 375F.
2. Mélanger tous les ingrédients et verser dans le moule.
3. Cuire pendant 1 heure environ.
Je l'ai déjà fait juste avec du boeuf et il est très bon aussi quoique un peu moins tendre. L'idéal c'est qu'il y ait au moins un peu de porc.
1 livre de boeuf haché
1/2 livre de porc haché
1/2 livre de veau haché
1/2 tasse d'oignon haché
1/2 tasse de céleri haché
1 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de poivre
1 boîte de crème de tomates
2 œufs battus
3/4 tasse de gruau
1. Beurrer un moule à pain et préchauffer le four à 375F.
2. Mélanger tous les ingrédients et verser dans le moule.
3. Cuire pendant 1 heure environ.
Je l'ai déjà fait juste avec du boeuf et il est très bon aussi quoique un peu moins tendre. L'idéal c'est qu'il y ait au moins un peu de porc.
Source: Mamyrac
Recette
11429, publiée le
2004-08-13 à 00:00, 107 vues