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Pain de viande pour mijoteuse de Laloo

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Pour une mijoteuse de 3-5 pintes (6 portions)

2 oeufs battus
¾ de tasse de lait
¾ de tasse de panure
1 sachet de soupe à l'oignon Lipton *OU* 1 gros oignon haché très fin et
1 c. à soupe de sel
2 lb de boeuf haché maigre

Pour une mijoteuse de 5½ à 7 pintes (12 portions)

4 oeufs battus
1½ de tasse de lait
1½ de tasse de panure
2 sachet de soupe à l'oignon Lipton *OU* 2 gros oignon haché très fin et
2 c. à soupe de sel
4 lb de boeuf haché maigre

Étapes
Pour enlever le pain de viande lorsqu'il est cuit, recouvrir le fond et
les parois de la mijoteuse d'une large bande de papier d'aluminium.
Dans un gros bol, mélanger les oeufs, la panure et le mélange à soupe (ou les oignons et le sel).
Bien mélanger, puis ajouter la viande.
Bien mélanger, puis former un pain rectangulaire ou ovale qui ne touchera pas les parois de la mijoteuse.
Mettre dans la mijoteuse.
Couvrir et cuire à température : basse pendant 6h ou élevée pendant 3h

http://www.palmtime.com/tribu/phpbb/cms_view_article.php?aid=16

Source: Laloo
Recette 14084, publiée le 2005-03-17 à 00:00, 351 vues

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