Pain de viande roulé sicilien de Best
Dossiers: Jambon
Boeuf haché
Pain de viande
Porc ► Jambon
Boeuf haché
Pain de viande
Porc ► Jambon
2 oeufs battus
¾ tasse de chapelure
½ tasse de jus de tomate
2 c table de persil haché
½ c thé d'origan
¼ c thé de sel
¼ c thé de poivre
1 gousse d'ail émincé
2 livres de boeuf haché
du papier ciré
¼ de livre de jambon en tranches minces
6 onces de mozzarella râpé
Dans un bol mélanger les oeufs battus, la chapelure, le jus de tomate, le persil, l'origan, le sel, le poivre, l'ail et le boeuf .
Presser à plat sur un papier ciré, disposer les tranches minces de jambon dessus et la mozzarella.
Rouler avec le papier, jeter le papier et laisser la "couture" de viande en dessous.
Bien fermer les bouts avec de la viande.
Disposer dans un plat de 9X13.Cuire à 350ºF.pendant 1 heure et 15 minutes.
Donne : 6 portions
Par : Best
Source: Best
Recette
3234, publiée le
2004-02-24 à 00:00, 63 vues