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Pain doré aux bananes cuit au four de Edition nouvelles

Edition nouvelles
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Préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 40 à 45 minutes

(de 50 à 55 minutes s'il est réfrigéré)

Portions : 4

Ingrédients

8 tranches de pain aux raisins marbré à la cannelle Sun-Maid

2 bananes moyennes, coupées en tranches de 5 mm (1/4 po)

250 mL (1 tasse) de lait

125 g (4 oz) de fromage à la crème ramolli

3 oeufs

75 mL (1/3 tasse) de sucre

45 mL (3 c. à soupe) de farine tout usage

5 mL (2 c. à thé) d'extrait de vanille

Sucre à glacer (facultatif)

Directives :

PRÉCHAUFFER le four à 180 °C (350 °F).

DISPOSER quatre tranches de pain aux raisins en une seule rangée dans un plat à cuisson carré de 2,5 L (9 po), beurré. Garnir des tranches de bananes et recouvrir des quatre tranches de pain restantes.

INCORPORER, à l'aide d'un mélangeur ou d'un robot culinaire, le lait, le fromage à la crème, les oeufs, le sucre et l'extrait de vanille, jusqu'à ce que le tout soit lisse. Verser sur les tranches de pain aux raisins. Laisser reposer 5 minutes ou réfrigérer pendant la nuit.

FAIRE CUIRE au four de 40 à 45 minutes (de 50 à 55 minutes, si la préparation est réfrigérée) jusqu'à ce qu'elle soit prise et le dessus grillé. Laisser reposer 10 minutes.

COUPER le pain doré en moitiés, diagonalement et les retirer du plat à l'aide d'une spatule. Saupoudrer les moitiés de sucre à glacer, si désiré.

D'autres recettes festives sont offertes en ligne au www.sunmaid.ca
Source: Edition Nouvelles
Recette # 53008, crée le 2012-10-16 17:38:00 , Vu 541 fois
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