Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pain doré aux poires caramélisées de Esther B

A+ a-

Ingrédients


7 tranches de pain croûté (env. ½ pain) coupées en 4
¾ tasse (180 ml) lait
¼ tasse (60 ml) crème 35%
2 oeufs
2 poires pelées et coupées en morceaux ou en quartiers


Mélanger les 4 premiers ingrédients, ajouter les poires en morceaux.
Mettre dans un moule à pain de 9x5 pouces (13x23 cm), graissé.
Bien presser le mélange.
Cuire au four à 350°F (180°C) environ 30 à 35 minutes ou jusqu'à doré.
Tiédir un peu et refroidir 1 heure au frigo.
Trancher le pain doré et caraméliser dans le caramel dans le poêle.
Servir!

Caramel :

Dans une poêle, fondre 2 c. à soupe de beurre, ajouter ¾ tasse (150 gr) de sucre.
Faire caraméliser le beurre et le sucre, remuer un peu
Rajouter 2 c. à soupe de crème 35% une fois le caramel devenu blond.

Source : Laurent Godbout tiré de son livre, Comme au chalet

Voir photo:

https://estherb48.blogspot.com/2011/01/pain-dore-aux-poires-caramelisees.html

Source: Esther B
Recette 47386, publiée le 2011-01-18 à 15:02, 179 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes