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Pain doré aux pommes et aux raisins de métro

Pain doré aux pommes et aux raisins de métro | Photo de Melam
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Source: site de Métro

Portions: 6 - préparation: 15 min. - cuisson: 30 min.

5 pommes, pelées, tranchées
15 ml (1 c. à soupe) jus de citron
30 ml (2 c. à soupe) beurre
30 ml (2 c. à soupe) cassonade
125 ml (1/2 tasse) raisins secs
3 oeufs
500 ml (2 tasses) lait
6 tranches de pain croûté d'environ 1,25 cm (1/2 po) d'épaisseur (j'ai pris du pain blanc ordinaire)

Au goût, sirop d'érable

Préchauffer le four à 200°C / 400°F.

Dans un bol, arroser les pommes avec le jus de citron ; réserver.

Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajouter la cassonade. Incorporer le mélange de pommes et les raisins secs ; cuire 3-4 min. Verser dans un plat en pyrex de 33 x 25 cm (13 x 10 po).

Dans un bol, battre les oeufs avec le lait. Tremper les tranches de pain dans ce mélange et les déposer ensuite sur les pommes. Verser le reste du mélange de lait.

Cuire au four 25 min et ensuite cuire à gril pendant 3 min.

Servir avec du sirop d'érable et des fruits frais.

(Moi j'ai pris du pain blanc régulier


http://www.metro.ca/recette/1825.fr.html



Recette 40290, publiée le 2009-09-10 à 12:28, 389 vues

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