Pain en folie au robot boulanger de Sukie
Dossiers: Pain au Robot boulanger - Machine à pain
Aujourd'hui je me suis concocté un nouveau pain, un tit peu de ci, un tit peu de ça... vous allez voir qu'il en a des ingrédients lollllll une vraie folle que je me suis dit. Mais il est tellement beau et bon et que dire de l'odeur, miammmmmmmmmmm
1.- Au micro-ondes chauffer 1 minutes à High
1/2 tasse d'eau de la cuisson des patates
1 tasse de lait
2 c. à soupe de vinaigre
2 c. à soupe de beurre
2.- Au liquide, ajouter et bien mêler :
1 oeuf battu
2 c. à soupe de miel
1/2 tasse d'un reste de patates pilées
3.- Mêler les ingrédients secs suivants et mettre dans le robot :
1 1/2 de farine tout usage ou boulanger
2 tasses de farine de blé entier
1/4 tasse de son d'avoine
1/2 tasse de graines de lin
1/4 de tasse de graines de pavot
4.- Ajouter
2 c. à thé de sel
2 c. à soupe de sucre
2 c. à thé de levure
5.- Choisir le cycle Dough
6.- A la fin du cycle, diviser votre pâton en 2 boules, pétrir légèrement sur une surface enfarinée pour donner la forme à votre pain, placer dans 2 casseroles de 5 x 9.
7.- Badigeonner de lait la surface de la pâte et saupoudrer de graines de sésame.
8.- Laisser lever 1hre au four lumière allumée ou jusqu'à ce que la pâte dépasse votre moule d'environ 2-3 pouces.
9.- Sans retirer du four, chauffer à 350ºF et cuire 28 à 30 minutes minutes
10.- Démouler sur une grille et badigeonner d'une mince couche de beurre. Laisser refroidir
1.- Au micro-ondes chauffer 1 minutes à High
1/2 tasse d'eau de la cuisson des patates
1 tasse de lait
2 c. à soupe de vinaigre
2 c. à soupe de beurre
2.- Au liquide, ajouter et bien mêler :
1 oeuf battu
2 c. à soupe de miel
1/2 tasse d'un reste de patates pilées
3.- Mêler les ingrédients secs suivants et mettre dans le robot :
1 1/2 de farine tout usage ou boulanger
2 tasses de farine de blé entier
1/4 tasse de son d'avoine
1/2 tasse de graines de lin
1/4 de tasse de graines de pavot
4.- Ajouter
2 c. à thé de sel
2 c. à soupe de sucre
2 c. à thé de levure
5.- Choisir le cycle Dough
6.- A la fin du cycle, diviser votre pâton en 2 boules, pétrir légèrement sur une surface enfarinée pour donner la forme à votre pain, placer dans 2 casseroles de 5 x 9.
7.- Badigeonner de lait la surface de la pâte et saupoudrer de graines de sésame.
8.- Laisser lever 1hre au four lumière allumée ou jusqu'à ce que la pâte dépasse votre moule d'environ 2-3 pouces.
9.- Sans retirer du four, chauffer à 350ºF et cuire 28 à 30 minutes minutes
10.- Démouler sur une grille et badigeonner d'une mince couche de beurre. Laisser refroidir
Source: Sukie
Recette
19058, publiée le
2006-03-21 à 00:00, 403 vues