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Pain énergétique aux courgettes et à l'orange de Iguane

A+ a-

½ tasse cassonade
½ tasse sucre
½ tasse huile d'olive
2 oeufs
1 tasse courgettes (zucchini) râpées
1 c. à thé bicarbonate de sodium
2 ½ tasses farine
½ c. à thé poudre à pâte
2 c. à thé cannelle
½ tasse raisins secs
½ orange (zeste et jus)

Mettre dans un bol les cinq premiers ingrédients et bien mélanger.
Tamiser les ingrédients secs et ajouter au premier mélange en battant.
Ajouter les raisins, le zeste et le jus d'orange. Verser dans un moule à pain préalablement graissé.
Cuire au four à 350*F environ 1 heure. Refroidir plusieurs minutes et démouler.
Par : Iguane



Source: Iguane
Recette 6126, publiée le 2004-03-18 à 00:00, 250 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Bicyclette
2004-03-18 00:00
Bonjour Iguane
J'ai fait ton gâteau aujd...J'ai pris ce que j'avais en main comme je n'avais plus de sucre..j'ai alors mis 1 tas de cassonade...pour l'huile c'était de Canola et le jus et le zeste de 1 orange complète (j'adore l'orange)et mes courgettes étaient jaunes et c'était DÉLICIEUX.
Je te remercie d'avoir partager ta recette.

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