Pain énergétique aux courgettes et à l'orange de Iguane
Dossiers: Légumes ► Courgettes et Zucchinis
½ tasse cassonade
½ tasse sucre
½ tasse huile d'olive
2 oeufs
1 tasse courgettes (zucchini) râpées
1 c. à thé bicarbonate de sodium
2 ½ tasses farine
½ c. à thé poudre à pâte
2 c. à thé cannelle
½ tasse raisins secs
½ orange (zeste et jus)
Mettre dans un bol les cinq premiers ingrédients et bien mélanger.
Tamiser les ingrédients secs et ajouter au premier mélange en battant.
Ajouter les raisins, le zeste et le jus d'orange. Verser dans un moule à pain préalablement graissé.
Cuire au four à 350*F environ 1 heure. Refroidir plusieurs minutes et démouler.
Par : Iguane
Source: Iguane
Recette
6126, publiée le
2004-03-18 à 00:00, 250 vues