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Pain farci au gruyère #826 de Mate Bella

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Source Le gruyère Switzerland

4 petits pains italiens
4 c. s. crème épaisse
2 tomates tranchées
Basilic frais pour garnir

Farce
198g Gruyère coupé en lamelles
142g prosciutto ou jambon coupé en dés
1 c. s. basilic frais, de persil et de marjolaine hachés
2 échalotes hachées
Sel, poivre

Mélanger tous les ingrédients de la farce.

Couper une partie du dessus des pains du côté de la longueur.

Enlever une partie de la mie pour donner la forme d'un bateau.

Saupoudrer de crème épaisse l'intérieur de chaque pain et remplir de farce.

Cuire au four 10 à 15 min à 400°F.

Garnir les pains chauds de tranches de tomates et de basilic, servir.


Source: Mate bella
Recette 49451, publiée le 2011-07-19 à 07:30, 168 vues

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