Pain fesse d'autrefois de Corralou
Portions: 30Préparation: 15 minCuisson: 30 minCuisine: BoulangerieDossiers: Pain au Robot boulanger - Machine à pain
ce pain je le fais chaque année pour le jour de l'an je le fais une ou deux semaines à l,avance et je le congèle.
Pain fesse d'autrefois
1 ½ tasse de lait écrémé tiède
1 œuf
2 c. à soupe de margarine Becel
1 c. à soupe de sucre
1 c. à thé de sel
4 tasses de farine tout usage
2 c. à thé de levure Instaferm
Allumez la lumière du four et placer au four un petit bol d'eau chaude qui gardera le four humide.
Déposez les ingrédients dans le récipient de la machine à pain dans l'ordre présenté.
Partir la machine a 8 Dough
Au bip sonore sortir le pâton sur une table enfarinée taper la pate deux fois puis la couper en deux et faire deux boules égales.
Déposer les deux boules dans un gros plat de pyrex d'au moins 3 litres. Mettre le plat au four pour une heure cela fera monter votre pain. Puis partir le four a 350F. Et à la sonnerie placer 30 minutes sur la minuterie.
Vous aurez un gros pain savoureux comme a la boulangerie d'autrefois.
1 ½ tasse de lait écrémé tiède
1 œuf
2 c. à soupe de margarine Becel
1 c. à soupe de sucre
1 c. à thé de sel
4 tasses de farine tout usage
2 c. à thé de levure Instaferm
Allumez la lumière du four et placer au four un petit bol d'eau chaude qui gardera le four humide.
Déposez les ingrédients dans le récipient de la machine à pain dans l'ordre présenté.
Partir la machine a 8 Dough
Au bip sonore sortir le pâton sur une table enfarinée taper la pate deux fois puis la couper en deux et faire deux boules égales.
Déposer les deux boules dans un gros plat de pyrex d'au moins 3 litres. Mettre le plat au four pour une heure cela fera monter votre pain. Puis partir le four a 350F. Et à la sonnerie placer 30 minutes sur la minuterie.
Vous aurez un gros pain savoureux comme a la boulangerie d'autrefois.
Source: Corralou
Recette
54283, publiée le
2013-03-22 à 18:50, 9102 vues
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