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Pain frais sur le barbecues de Maudine48

Par Maudine48 Aucune photo
A+ a-
1 3/4 deau tiede ou de lait
2 c. a thé de sucre
1 1/2 c. a thé de sel
2 c a s. de beurre
4 tasses de farine
1 c a s. de levure

Verser leau tiede dans un grand bol réchauffé.Les ingrédients refroidissent trop vite dans un bol froid.Ajouter la farine a la levure.Bien mélanger.Pétrir 8 a 10 minutes sur une surface légerement enfarinée.Déposer dans un moule a pain graissée de 9x5.Couvrir.Laisser reposer une heure dans un endroittiede a labri des courants dair.Badigeonner de lait.Cuire suivant la méthode de cuisson indirecte (cest a dire nallumer qun bruleur a feu moyen et mettre votre moule sur le bruleur éteint)dans un barbecues fermé environ 35 minutes.Tourner le moule a mi-cuisson.lE PAIN DEVRAIT SONNER CREUX LORSQUON LE TAPOTE.oU CUIRE DANS UN FOUR CONVENTIONNEL A 375 fARENHEIT 30 A 35 MIN donne 1 pain

source jean paré
Source: maudine48
Recette # 32731, crée le 2008-04-27 00:00:00 , Vu 164 fois
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