Pain irlandais au bicarbonate de soude au robot boulanger de Black & Decker
Dossiers: Pain au Robot boulanger - Machine à pain
(Source: livre de recette Black & Decker B2005)
1 1/3 tasse lait
2 c. à table beurre ou margarine
2 c. à thé sucre
2 c. à thé graines de cumin
1/2 c. à thé sel
1/2 c. à thé bicarbonate de soude
3 1/3 tasse farine blanche*
1 c. à thé levure
Ajout d'ingrédients : 1/3 t raisins secs
1. Mesurer les huit premiers ingrédients et les verser dans l'ordre indiqué dans le plat de cuisson.
2. Insérer fermement le plat de cuisson l'appareil et refermer le couvercle.
3. Choisir le réglage pour le pain de base (BASIC), le réglage pour la miche de 1,5 lb et régler la cuisson de la croûte à pâle (LIGHT) ou à foncé (DARK).
4. Enfoncer la touche de démarrage (START). Il y a un cycle de réchauffage de
15 minutes avant le début du pétrissage.
5. Au timbre indiquant l'ajout d'ingrédients, ajouter les raisins secs.
6. Le signal sonore indique la fin de la cuisson.
7. À l'aide de mitaines, retirer le pain de l'appareil et le renverser doucement hors du plat. (Il se peut que la lame de pétrissage soit coincée dans le pain. La retirer lorsque le pain est refroidi.)
8. Laisser le pain refroidir avant de le trancher.
Durée : 3 h 50
Mireille
1 1/3 tasse lait
2 c. à table beurre ou margarine
2 c. à thé sucre
2 c. à thé graines de cumin
1/2 c. à thé sel
1/2 c. à thé bicarbonate de soude
3 1/3 tasse farine blanche*
1 c. à thé levure
Ajout d'ingrédients : 1/3 t raisins secs
1. Mesurer les huit premiers ingrédients et les verser dans l'ordre indiqué dans le plat de cuisson.
2. Insérer fermement le plat de cuisson l'appareil et refermer le couvercle.
3. Choisir le réglage pour le pain de base (BASIC), le réglage pour la miche de 1,5 lb et régler la cuisson de la croûte à pâle (LIGHT) ou à foncé (DARK).
4. Enfoncer la touche de démarrage (START). Il y a un cycle de réchauffage de
15 minutes avant le début du pétrissage.
5. Au timbre indiquant l'ajout d'ingrédients, ajouter les raisins secs.
6. Le signal sonore indique la fin de la cuisson.
7. À l'aide de mitaines, retirer le pain de l'appareil et le renverser doucement hors du plat. (Il se peut que la lame de pétrissage soit coincée dans le pain. La retirer lorsque le pain est refroidi.)
8. Laisser le pain refroidir avant de le trancher.
Durée : 3 h 50
Mireille
Source: Black & decker
Recette
13630, publiée le
2005-02-09 à 00:00, 307 vues
