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Pain minute au son de Cuisine De Boston

A+ a-
2 tasses de farine
*3 cuillers à thé de poudre à pâte
1 cuiller à soupe de sucre
½ cuiller à thé de sel
2 tasses de son
1 cuiller à soupe de graisse
1 jaune d’œuf
1 tasse de lait
½ tasse de raisins secs épépinés

* Genre phosphate ou tartrate. Employer 2 cuillers à thé genre action combinée.

Tamiser farine, poudre à pâte, sucre, sel.

Ajouter le son.

Ajouter le beurre et travailler du bout des doigts.

Battre le jaune d’œuf, y ajouter le lait et ajouter en tournant au premier mélange.

Ajouter les raisins.

Cuire 1 heure à four modéré (375° F.).

Source: Cuisine de Boston
Recette 79154, publiée le 2024-11-08 à 14:43, 40 vues

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