Pain relevé au gingembre au robot boulanger de Black & Decker
Dossiers: Pain au Robot boulanger - Machine à pain
(Source: livre de recette Black & Decker B2005)
1 tassw eau tiède
1 oeuf, gros, légèrement battu
1/4 tasse cassonade tassée
2 c. à table lait en poudre
2 c. à table beurre ou margarine
1 1/2 c. à table mélasse
3 c. à thé zeste d'orange râpé
1 1/2 c. à thé gingembre moulu
1 c. à thé cannelle
1 c. à thé sel
3 1/4 tasse farine blanche*
3/4 c. à thé levure
1. Mesurer les ingrédients et les verser dans l'ordre indiqué dans le plat de
cuisson.
2. Insérer fermement le plat de cuisson l'appareil et refermer le couvercle.
3. Choisir le réglage pour le pain sucré (SWEET), le réglage pour la miche de
2 lb et régler la cuisson de la croûte à pâle (LIGHT) ou à foncé (DARK).
4. Enfoncer la touche de démarrage (START). Il y a un cycle de réchauffage de
15 minutes avant le début du pétrissage.
5. Le signal sonore indique la fin de la cuisson.
6. À l'aide de mitaines, retirer le pain de l'appareil et le renverser doucement hors du plat. (Il se peut que la lame de pétrissage soit coincée dans le pain. La retirer lorsque le pain est refroidi.)
7. Laisser le pain refroidir avant de le trancher.
Durée : 3 h 50
Mireille
1 tassw eau tiède
1 oeuf, gros, légèrement battu
1/4 tasse cassonade tassée
2 c. à table lait en poudre
2 c. à table beurre ou margarine
1 1/2 c. à table mélasse
3 c. à thé zeste d'orange râpé
1 1/2 c. à thé gingembre moulu
1 c. à thé cannelle
1 c. à thé sel
3 1/4 tasse farine blanche*
3/4 c. à thé levure
1. Mesurer les ingrédients et les verser dans l'ordre indiqué dans le plat de
cuisson.
2. Insérer fermement le plat de cuisson l'appareil et refermer le couvercle.
3. Choisir le réglage pour le pain sucré (SWEET), le réglage pour la miche de
2 lb et régler la cuisson de la croûte à pâle (LIGHT) ou à foncé (DARK).
4. Enfoncer la touche de démarrage (START). Il y a un cycle de réchauffage de
15 minutes avant le début du pétrissage.
5. Le signal sonore indique la fin de la cuisson.
6. À l'aide de mitaines, retirer le pain de l'appareil et le renverser doucement hors du plat. (Il se peut que la lame de pétrissage soit coincée dans le pain. La retirer lorsque le pain est refroidi.)
7. Laisser le pain refroidir avant de le trancher.
Durée : 3 h 50
Mireille
Source: Black & decker
Recette
13635, publiée le
2005-02-09 à 00:00, 167 vues
