Pains au chocolat briochés de Crinstit
500g de farine
lait pour diluer ½ cube de levure fraîche + 1 œuf + lait = 290g
60 g beurre température ambiante
60g de sucre
1 cc sel
16 barres chocolat Barry (bâtons boulangers) ou carrés de chocolat d'une tablette
Verser dans la cuve de la machine à pain la levure délayée, l'oeuf battu, le beurre mou, le sucre. Ajouter la farine puis le sel.
Programme Pâte seule
A la fin du programme, laisser ½ h de plus dans la map.
Diviser la pâte en 8 pâtons, déposer un bâton de chocolat, rouler un peu, poser un 2ème bâton puis rouler sans trop serrer pour former des petits pains. Laisser gonfler 30mn dans le four éteint.
Cuire à 180° 20 mn démarrage four froid.
Hummmmmmmmmm! :43:
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