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Pains fourrées de Gaîa

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Wowww que belle recette!!! Cook

Petits pains fourrés
Difficulté : Facile
Temps : Quelques heures
Coût : Économique


Ingrédients:

700 g de porc maigre haché
700 g de veau ou de poulet haché
4 gros oignons
3/4 tasse de sauce chili(190 ml)
1 grosse boîte de soupe riz et poulet
1 c. à thé de moutarde préparée (5 ml)

Préparation:

Mélanger le tout. Ajouter de l'eau à égalité, du sel et du poivre au goût. Cuire à feu moyen pendant 1 heure 30, brasser de temps en temps. Refroidir. Prendre des petits pains à salade, les fendre sur le dessus dans le sens de la longueur, les remplir du mélange de viande et les envelopper individuellement dans du papier d'aluminium. Mettre au congélateur. Donne de 10 à 12 douzaines. Au moment de servir, garder enveloppés dans le papier d'aluminium et faire chauffer au four à 225 F. sur une plaque à biscuits, pour 45 à 60 minutes.

Gisèle G.



Planète Québec


http://www1.planete.qc.ca/c...lanete_cle2=19715
Pain Gumbo

1 lb de boeuf haché
1 petit oignon
1 bte de soupe Campbell poulet et gumbo
1 c. à soupe de moutarde
1 c. à soupe de ketchup
sel/poivre
petits pains à salade

Faire revenir l'oignon.
Ajouter le boeuf haché et faire revenir, saler/poivrer.
Ajouter la soupe, la moutarde et le ketchup.
Laisser mijoter afin que le liquide réduise.
Servir dans des petits pains à salade
_________________
PETITS PAINS FOURRÉS

1 1/2 lb de porc haché maigre
1/2 lb de steak haché maigre
1 oignon haché fin
sel-poivre
1 c. à thé de moutarde sèche
1 c. à thé de sauce Worcestershire
1 oeuf battu
6 c. à soupe de sauce chili
------------
Cuire ensemble avec un peu d'huile 1/2 heure... bien dégraisser.
Ajouter 1 petite boîte de crème de champignons.
Cuire 3/4 heure à feu lent bien surveiller pour ne pas que ça colle.
laisser refroidir et fourrer environs 3 douzaines de petits pains à salade. envelopper dans du papier aluminium et congeler si désirer, pour réchauffer mettre à 350 degrée 10 minutes
_________________

Pain fourré

1 lb porc haché maigre
½ lb veau haché
½ tasse céleri haché fin
1 oignon coupé fin
1 boîte Gombo au poulet Campbell' s
1 c. à thé comble de moutarde sèche
2 c. à table sauce chili
1 c. à table sauce Wocertershire

Mettre un peu de beurre dans une grande poêle et rôtir le céleri et l'oignon quelques minutes et rajouter la viande, cuire environ 15 minutes.
Ajouter le reste des ingrédients et bouillir à feu doux environ 20 minutes.
Farcir les petits pains.
Donne environ 3 douzaine de petits pains ronds.


Source: Gaîa
Recette 24583, publiée le 2006-12-08 à 00:00, 5 vues

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