Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pains hamburger maison moelleux et faciles de allreceipe de Lorgi

A+ a-
INGRÉDIENTS
240 ml de lait (1 tasse)
120 ml d'eau (1/2 tasse)
1 œuf
60 g de beurre (1/4 de tasse)
540 gr de farine (4 1/2 tasses)
10 gr de levure instantané (1sachet)
20 gr de sucre (2 c. à soupe)
9 gr de sel (1,5 c. à thé)

Dorure :
1 œuf
graines de sésame
un peu d'eau

INSTRUCTIONS
-Dans une casserole, chauffer le lait, l'eau et le beurre (500 C°).

-Dans un grand bol, mélanger ensemble 1¾ tasse (210 gr.) de farine, la levure, le sucre et le sel. Verser le lait-eau-beurre dans la farine, puis ajouter l'œuf.

-Incorporer la farine restante, ½ tasse (60 gr.) à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout.

-Lorsque la pâte est bien ramassée, la mettre sur une surface légèrement farinée, et pétrir jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique, environ 8 minutes.

-Diviser la pâte en 12 morceaux égaux. Façonner en boules lisses, et placer sur une plaque à biscuits graissée. Aplatir légèrement. Couvrir et laisser lever pendant 30 à 35 minutes.

-Badigeonner légèrement d'œuf battu avec de l'eau et saupoudrer de graines de sésame.

-Cuire dans un four préchauffé à 400° F (200° C) pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les pains prennent une couleur dorée.

Source: Lorgi
Recette 63613, publiée le 2020-04-30 à 16:53, 64 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

1 Commentaire

Photo de profil de Lorgi
2020-11-12 18:20
Bons pains. Je les ai laissé cuire environ 15 minutes

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes