Palets bretons maison de Mamina13
Ingrédients :
2 jaunes d'œufs
80 g de sucre
80 g de beurre
140 g de farine
1/2 sachet de levure
2 pincées de fleur de sel de Guérande
Blanchir les jaunes avec le sucre.
Travaillez le beurre en pommade puis l'ajoutez aux œufs sucrées
Incorporez la farine et la levure sans trop travailler la pâte, ajoutez la fleur de sel
roulez la pâte en boudin et enveloppez-le dans un film alimentaire, laissez reposer au frigo 30 mn.
Préchauffez le four à 180°
Découpez vos sablés , les déposez dans des cercles pour qu'ils ne se déforment pas à la cuisson
Enfournez pour 15 mn, laissez refroidir sur une grille avant de servir
2 jaunes d'œufs
80 g de sucre
80 g de beurre
140 g de farine
1/2 sachet de levure
2 pincées de fleur de sel de Guérande
Blanchir les jaunes avec le sucre.
Travaillez le beurre en pommade puis l'ajoutez aux œufs sucrées
Incorporez la farine et la levure sans trop travailler la pâte, ajoutez la fleur de sel
roulez la pâte en boudin et enveloppez-le dans un film alimentaire, laissez reposer au frigo 30 mn.
Préchauffez le four à 180°
Découpez vos sablés , les déposez dans des cercles pour qu'ils ne se déforment pas à la cuisson
Enfournez pour 15 mn, laissez refroidir sur une grille avant de servir
Source: Mamina13
Recette
57663, publiée le
2015-01-02 à 05:26, 353 vues
