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Palourdes en escalopes de La Cuisine Raisonnée

A+ a-
2 douzaines de palourdes
poivre
50 ml (¼ t) de céleri haché
bacon
biscuits soda émiettés
50 ml (¼ t) de beurre

Ouvrir les palourdes sur feu vif; réserver 12 grandes coquilles.

Mettre 2 palourdes dans chaque coquille bien nettoyée, les saupoudrer de poivre, de céleri haché fin; déposer sur le dessus 3 ou 4 petits cubes de bacon.

Couvrir de biscuits émiettés.

Arroser de beurre fondu.

Faire gratiner au four à 230°C (450°F).

Source: La cuisine raisonnée
Recette 32646, publiée le 2023-05-30 à 10:55, 40 vues

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