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Panais et carottes glaçées au beurre de Moua

Par Moua Aucune photo
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Préparation : 10 minutes,
Cuisson : 15 minutes,
Portions : 6

Ingrédients
? 6 grosses carottes pelées et coupées en quatre sur la longueur
? 6 panais pelés et coupés en quatre sur la longueur
? 20 ml (4 c. à thé) de beurre
? 20 ml (4 c. à thé) de miel
? 60 ml (1/4 tasse) de persil frais haché
? Sel et poivre du moulin, au goût

Préparation
1. Dans une grande casserole remplie d'eau bouillante salée, cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
2. Égoutter les légumes et les réserver.
3. Dans la même casserole, faire fondre le beurre, puis remettre les légumes et les cuire quelques secondes pour qu'ils s'enrobent de beurre.
4. Ajouter le miel et le persil, puis saler et poivrer au goût

Source: le poulet QC
Source: moua
Recette # 40752, crée le 2009-10-06 10:18:27 , Vu 174 fois
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