Pancakes aux bleuets et à la cannelle de coup de pouce de Baddy (Isa)
J'ai adoré ces crêpes moelleuse, tendre que j'ai trouvé sur le blog d'isabelle d mais il provient du site coup de pouce sur ce liens. Aussi bon le lendemain.
Ingrédients:
1 tasse de farine tout usage
1/2 tasse de blé entier (moi tout-usage)
2 c. à table cassonade tassée
1 c. à table poudre à pâte
3/4 c à thé de cannelle (un peu plus la prochaine fois)
1/2 c à thé sel
1-1/2 tasse lait
1 oeuf (mis 2 oeufs)
3 c. à table beurre fondu ou huile végétale
1 tasse de bleuets frais ou surgelés, décongelés
Dans un grand bol, mélanger la farine tout usage, la farine de bleé, la cassonade, poudre à pâte, la cannelle et le sel. Dans un autre bol à l'aide d'un fouet et 2 c à table du beurre . Verser la préparation à la farine. Parsemer des bleuets et mélanger jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humides sans plus.
Chauffer le poêlon à la surface antiadhésive à feu moyen. Badigeonner légèrement le poêlon d'un peu du reste du beurre. À l'aide d'une louche verser environ 1/4 tasse de pâte dans le poêlon. Cuire de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les bulles se forment sur le dessus du pancake. À l'aide d'une spatule retourner le pancake et cuire environ 1 minute ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Glisser le pancake au chaud. Cuire le reste de la pâte de la même manière.
mon blog: https://baddy649.blogspot.com/2009/12/pancakes-aux-bleuets-et-la-cannelle-de.html
site isabelle d: https://baddy649.blogspot.com/2009/12/pancakes-aux-bleuets-et-la-cannelle-de.html
site de coup de pouce: http://www.coupdepouce.com/recettes-cuisine/recettes/dejeuners/brunchs/pancakes-aux-bleuets-et-a-la-cannelle/r/1647
Source: Baddy (isa)
Recette
42218, publiée le
2010-01-06 à 21:34, 317 vues