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Paninis au jmbon et aux artichauts de Chefff

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Portion(s) :4
Préparation :10 min
Cuisson :16 min

* 4 petits pains italiens (de type paninis), coupés en deux horizontalement
* 6 oz (175 g) de jambon Forêt-Noire coupé en tranches très fines
* 1 pot de 6 oz (170 ml) d'artichauts marinés, égouttés
* 12 feuilles de basilic frais
* 12 tranches de fromage provolone
* 1 c. à thé (5 ml) d'huile végétale

1. Sur la moitié inférieure des petits pains, répartir le jambon, puis les artichauts. Garnir des feuilles de basilic et du fromage. Couvrir de la moitié supérieure des petits pains en pressant.

2. Dans un grand poêlon à fond cannelé ou à surface antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter les paninis et cuire, en les pressant de temps à autre avec une spatule, pendant environ 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, et que le fromage ait fondu. Au moment de servir, couper les paninis en deux.


Source: Chefff
Recette 40015, publiée le 2009-08-03 à 16:25, 31 vues

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