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Panna cotta au dulce de leche de À La Distasio

A+ a-
1 sachet de gélatine
3 cuillière à soupe d'eau froide
1 1/2t de crème 15% à cuisson
3/4t de caramel dulce de leche, divisé
1 1/2t de yaourt nature ou vanille

Faire gonfler la gélatine dans l'eau froide et réserver.

Dans une casserole faire chauffer la crème et la moitié du caramel en brassant jusqu'à ce que le caramel soit fondu.
Dans des petits ramequins, mettre une cuillière à soupe de l'autre partie du caramel dans le fond des ramequins.

Retirer la casserole du feu et y ajouter le yaourt.
Mettre dans les ramequins et mettre au frigo au moins 3h.
Servir avec des noix, du chocolat du coulis aux fruits ou tout simplement nature

Source: À la distasio
Recette 43674, publiée le 2010-02-25 à 03:40, 2512 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Arthenice
2010-02-25 03:40
J'ai oublié de mentionner d'Ajouter la gelatine au mélange chaud pour la faire fondre...

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