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Panure du poulet frit kentucky (la vrai) de Zet

A+ a-
2 tasse de farine
2 c. à thé de sel
2 c. à thé de sel de céleri
2 c. à thé de poudre d'ail
2 c. à thé d'accent
2 c. à thé de gingembre
1 c. à thé de poivre
1/2 c. à thé de thym
1/2 c. à thé de basilic
1/2 c. à thé d'origan
4 c. à thé de paprika
2 c. à table de moutarde sèche

Mélanger le tout et tremper les morceaux de poulet dans du lait et dans la farine et retremper dans un mélange d'oeufs battus et encore dans la farine.
Frire à grande friture pendant 7 min. dans l'huile et ensuite au four 350% 1 heure, couvrir la première demi-heure.

Par : Zet

Source: Zet
Recette 2960, publiée le 2004-03-05 à 00:00, 29475 vues

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4 Commentaires

liam55
2004-03-05 00:00
Merci beaucoup Zet pour cette bonne recette!
Tout le monde l'a aimer, et meme froid c'est delicieux.
Bonne journee!

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Photo de profil de Sylvie50
2014-01-03 15:21
Bonne recette

Répondre au commentaire


Photo de profil de Ygerm
2014-01-05 20:55
je vais l essayer.je suis curieux

Répondre au commentaire


Photo de profil de Compteuxdplanches
2015-05-23 16:36
Je cuisine cette recette depuis deux ans sur le bbq, excellent! Il n'y a qu'à balayer le surplus de farine sur les pilons après 5 min et bingo!

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