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Papillote de banane et clémentine au rhum de Maxi

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Donne 4 portions
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

En quantité suffisante huile d'olive ou beurre fondu
4 petites bananes, en tranches
4 clémentines, en segments
60 ml (4 c. à soupe) rhum
60 ml (4 c. à soupe) cassonade
60 ml (4 c. à soupe) jus d'orange

1) Badigeonner d'huile d'olive ou de beurre fondu quatre carrés de papier d'aluminium. Déposer le quart de chaque ingrédient au centre de la papillote. Refermer hermétiquement la papillote sur elle-même. Répéter pour les 3 autres papillotes.

2) Déposer sur une plaque et cuire dans un four préchauffé à 200 °C
(400 °F) pendant 30 minutes.

3) Transférer la papillote cuite dans une assiette et la déchirer en faisant attention à la vapeur brûlante qui s'en échappera!

Note: Délicieux servi avec de la crème glacée à la vanille!

http://www.maxi.ca/fr/fathers_day_menu.asp

Source: Maxi
Recette 27637, publiée le 2007-06-11 à 00:00, 63 vues

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