Papillote de canard au miel et aux poires de Titoou77
Pour 2 personnes
Ingrédients
8 aiguillettes de canard : 8
2 poires
1 c. à soupe de miel
2 c. à soupe de paprika (en poudre)
2 c. à soupe d'huile d'olive
papier sulfurisé
15 g de beurre
sel, poivre
Préparation
Préchauffez votre four th.7 (210°C).
Enduisez le canard de miel et un peu de paprika. Salez, poivrez et laissez mariner.
Pendant ce temps épluchez, évidez les poires et coupez-les en lamelles.
Faites revenir dans une poêle avec du beurre salé afin de les dorer.
Découpez 2 carrés dans le papier sulfurisé, déposez-y le canard et les poires à côté.
Laissez couler un léger filet d'huile d'olive et refermez la papillote. Mettez au four environ 25 min.
Servez.
Ingrédients
8 aiguillettes de canard : 8
2 poires
1 c. à soupe de miel
2 c. à soupe de paprika (en poudre)
2 c. à soupe d'huile d'olive
papier sulfurisé
15 g de beurre
sel, poivre
Préparation
Préchauffez votre four th.7 (210°C).
Enduisez le canard de miel et un peu de paprika. Salez, poivrez et laissez mariner.
Pendant ce temps épluchez, évidez les poires et coupez-les en lamelles.
Faites revenir dans une poêle avec du beurre salé afin de les dorer.
Découpez 2 carrés dans le papier sulfurisé, déposez-y le canard et les poires à côté.
Laissez couler un léger filet d'huile d'olive et refermez la papillote. Mettez au four environ 25 min.
Servez.
Source: Titoou77
Recette
52606, publiée le
2012-08-30 à 12:01, 6 vues