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Papillote de canard au miel et aux poires de Titoou77

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Pour 2 personnes

Ingrédients
8 aiguillettes de canard : 8
2 poires
1 c. à soupe de miel
2 c. à soupe de paprika (en poudre)
2 c. à soupe d'huile d'olive
papier sulfurisé
15 g de beurre
sel, poivre

Préparation
Préchauffez votre four th.7 (210°C).

Enduisez le canard de miel et un peu de paprika. Salez, poivrez et laissez mariner.

Pendant ce temps épluchez, évidez les poires et coupez-les en lamelles.

Faites revenir dans une poêle avec du beurre salé afin de les dorer.

Découpez 2 carrés dans le papier sulfurisé, déposez-y le canard et les poires à côté.

Laissez couler un léger filet d'huile d'olive et refermez la papillote. Mettez au four environ 25 min.

Servez.

Source: Titoou77
Recette 52606, publiée le 2012-08-30 à 12:01, 6 vues

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