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Papillotes de pommes de terre de Viviane02

A+ a-

3 pommes de terre Idaho cuite 5 minutes, coupées en tranches de 1/4 pouce
3 patates sucrées cuite 5 minutes, coupées en tranches de 1/4 pouce
6 c. à table d'oignons rouges hachés
6 c. à table de beurre fondu
sel et poivre
3 c. à table de persil frais haché
3 c. à table de parmesan râpé
3 c. à table de concentré de bouillon de poulet (bovril)

Disposer les tranches de pommes de terre et de patates sur 6 carrés de papier aluminium en alternant
les deux pommes de terre pour reconstituer des pommes de terre.
Répartir les autres ingrédients sur le tout, refermer les papillotes hermétiquement.
Cuire au B.B.Q. ou au four 30 à 40 minutes.
viviane02 très très bon.


Source: Viviane02
Recette 3802, publiée le 2004-02-26 à 00:00, 171 vues

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