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Papillotes de saumon aux crevettes et st jacques de Titoou77

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Pour 6 personnes

Ingrédients

- 4 pavés de saumon
- 16 grosses crevettes roses
- 16 noix de St-Jacques
- 1 citron
- 2 gousses d'ail
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- persil
- sel et poivre

Préparation

1 Préchauffez le four th.6 (180°C).
2 Décortiquez les crevettes. Pelez et émincez les gousses d'ail.
3 Préparez 4 grandes feuilles de papier sulfurisé. Sur chaque feuille déposez un pavé de saumon, 4 crevettes et 4 noix de St Jacques. Ajoutez les gousses d'ail émincées.
4 Arrosez d'un filet de jus de citron et un filet d'huile d'olive.
5 Fermez les papillotes hermétiquement et déposez-les dans un plat allant au four.
6 Enfournez 20 min en surveillant dès 15 min de cuisson.
7 N'ouvrez les papillotes qu'une fois servies et ajoutez alors quelques brins de persil.

Source: Titoou77
Recette 53467, publiée le 2012-12-03 à 08:46, 19 vues

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