Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Parfait au citron et aux bleutes de Elocindes

Parfait au citron et aux bleutes de Elocindes | Photo de Elocindes
A+ a-




PARFAIT AU CITRON ET AUX BLEUETS

125 ML DE JUS DE CITRON
310 ML DE SUCRE (MOI SPLENDA)
3 ŒUFS
60 ML DE BEURRE COUPÉ EN CUBES
250 ML DE CRÈME 35% FOUETTÉE
500MLDE BLEUETS
15 ML DE FÉCULE DE MAIS DILUÉE DANS 30 ML D EAU
30 ML DE ZESTE DE CITRON

Dans une casserole ,fouetter le jus de citron et 250 ml de sucre et les œufs .Faire cuire sans bouillir en fouettant a feu doux 3à4 minutes jusqu a ce que la préparation épaississe et nappe le dos d une cuillère .Incorporer et faire fondre le beurre .passer au tamis , recouvrir d une pellicule de plastique et laisser refroidir .
Dans un autre bol fouetter la crème , y incorporer le mélange au citron et réserver au réfrigérateur .Dans une petite casserole faire mijoter a feu doux les bleuets le reste du sucre et la fécule de mais diluée pendant 2 minutes jusqu a épaississement .Verser dans une bol et réserver au réfrigérateur .
Dans des verres répartir la moitié de la crème de citron , verser la garniture de bleuets et recouvrir du reste de la crème de citron .Garnir de longs zeste de citron (falcutatif)

www.metsdelacreme.com


Source: elocindes
Parfait au citron et aux bleutes de Elocindes | Photo de Elocindes
Recette 35274, publiée le 2008-08-20 à 11:44, 269 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

1 Commentaire

Photo de profil de Nicolav
2008-08-20 11:44
Quand j'ai fait mon commentaire dans le forum , je n'avais pas vu la photo, Hum! Que ça a l'air ...bon.

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes