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Parmentier de Beaubarbu

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Allo petitecretonne!

Je viens te faire une toute autre suggestion. C'est souvent ce que je fais avec mes restes de viande et c'est succulent:

Un parmentier

restants de rôti ou de gigot, viande effilochée (pas hachée ni coupée... défais-la)
oignons rôtis caramélisés
jus de viande ou restant de sauce
purée de pommes de terre

Suis le principe du pâté chinois. Place au four à 350° F pour une
trentaine de minutes...tu m'en reparleras!




Source: beaubarbu
Recette 36749, publiée le 2008-11-02 à 11:54, 42 vues

Vins Suggérés

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Vins Rosés

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2 Commentaires

petitecretonne
2008-11-02 11:54
Merci gros de même, beaaubarbu. Je t'en donne des nouvelles.

Bye

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petitecretonne
2008-11-02 11:54
Bonjour beaubarbu

Voilà, à midi nous avons mangé le parmentier que tu m'as suggéré. Et... surprise, LE a aimé, mieux, il en a repris. Tu parles, lui qui refuse, en temps normal, de manger de l'oignon...

Merci beaucoup, c'est une recette à conserver et à refaire.

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