Pastilla aux restes de tajine de poulet de Messidor
Avec un reste de poulet marocain
(https://www.passionrecettes.com/voirRecette.php?no=45689),
j'ai fait une pastilla ce midi.
Voici comment j'ai procédé:
J'ai badigeonné une assiette d'huile aux herbes salées et j'ai recouvert de deux disques de pâte brick, chacun badigeonné d'huile aux herbes.
J'ai mis le reste du poulet désossé ainsi que les légumes égouttés. Il ne faut pas que la sauce soit trop présente, la filtrer au besoin, il suffit que la préparation soit bien humectée.
J'ai recouvert de deux autres disques de pâte badigeonnés d'huile et j'ai pressé sur les «pétales» de pâte.
Puis j'ai refermé les pétales et les ai recouverts d'un moule à gâteau. Huiler celui-ci, je ne l'ai pas fait et certains des pétales ont failli y rester...
J'ai fait cuire, la pastilla ainsi recouverte, 10 min à 350 °F. J'ai ensuite retiré le moule à gâteau et j'ai laissé 10 autres min. Surveiller, votre four chauffe peut-être davantage que le mien...
Voici le résultat. Simple et délicieux!
(https://www.passionrecettes.com/voirRecette.php?no=45689),
j'ai fait une pastilla ce midi.
Voici comment j'ai procédé:
J'ai badigeonné une assiette d'huile aux herbes salées et j'ai recouvert de deux disques de pâte brick, chacun badigeonné d'huile aux herbes.
J'ai mis le reste du poulet désossé ainsi que les légumes égouttés. Il ne faut pas que la sauce soit trop présente, la filtrer au besoin, il suffit que la préparation soit bien humectée.
J'ai recouvert de deux autres disques de pâte badigeonnés d'huile et j'ai pressé sur les «pétales» de pâte.
Puis j'ai refermé les pétales et les ai recouverts d'un moule à gâteau. Huiler celui-ci, je ne l'ai pas fait et certains des pétales ont failli y rester...
J'ai fait cuire, la pastilla ainsi recouverte, 10 min à 350 °F. J'ai ensuite retiré le moule à gâteau et j'ai laissé 10 autres min. Surveiller, votre four chauffe peut-être davantage que le mien...
Voici le résultat. Simple et délicieux!
Source: Messidor
Recette
45710, publiée le
2010-08-16 à 15:02, 849 vues