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Patates accordéons dune de Dune55

A+ a-
prendre des grosses patates Idaho
les éplucher et couper en 2 sur la longueur
met la partie plate sur le comptoir entre 2 tiges de bambou pour brochette
tu prend un couteau tranchant et délicatement tu fait des tranches de ½ pouce à peu près tout le long de la patate
important: faut jamais aller jusqu'en bas
faire fondre du beurre et enduire les patates
mettre du sel- poivre- poudre d'oignons- paprika- persil
je prend un peu de croutons de pain écrasés (Grissol)avec un peu de beurre fondu et en mettre sur les patates
mettre au four 375° jusqu'à ce que les patates soient cuites



Source: dune55
Recette 28349, publiée le 2007-08-01 à 00:00, 11 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Denlou
2007-08-01 00:00
Bonjour,
Moi j'ai essayé avec des tranches d'oignons entre chaque tranches de la patate et enveloppe dans du papier d'aluminium et le mettre pour 1h au BBQ. Excellent.

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