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Patates grâlées de Turlupine

Dossiers: Recettes Acadiennes 

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À l'origine, les patates grâlées (ou rôties se faisaient dans les champs.
On mettait les patates directement dans le feu au moment des arrachage, lorsqu'on faisait brûler les chaumes de patates.
Elles prenait un parfum et un goût inégalables.
Aujourd'hui on en fait encore dans des feux de camps, des cheminées ou même dans le four, mais elles n'ont pas la saveur des patates grâlées parmi les chaumes.


Source: Turlupine
Recette 6646, publiée le 2004-04-05 à 00:00, 48 vues

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