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Patatothon de Cuisinière

A+ a-



4 patates moyennes

1 bte de thon en morceaux

½ T. mayonnaise légère

½ T. fromage cottage léger

1 c à t. ciboulette

½ c à t. persil

½ c à t. moutarde sèche (moutarde anglaise)

½ c à t. sel d'oignon

1 c à t. poudre d'ail

½ oignon haché fin

½ poivron haché fin (facultatif)

1 branche de céleri haché fin



Peler et couper les patates en morceaux de ¾ po. Cuire à l'eau pendant 15-20 minutes. Laisser refroidir.



Mélanger les patates avec les autres ingrédients. Mettre au froid au moins 4 heures. Servir froid, dans un pain hotdog qu'on aura préalablement fait cuire. Accompagner de crudités.



Note : Comme vous pouvez le constater, nous n'avions pas de pain hotdog et l'avons donc remplacé par de simples toast.



Note : Le fromage cottage permet de diminuer la quantité de mayonnaise, donc de gras, sans nuire au goût de cette savoureuse recette à la fois simple, économique et rapide.


P.S.: Personnellement, je préférerais les patates moins cuites. Mais ça, c'est une affaire de goût! Alors...cuisez-les donc comme bon vous plaira!



Coût


Source: cuisinière
Recette 39165, publiée le 2009-03-27 à 13:22, 35 vues

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