Patatothon de Cuisinière
Dossiers: Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
4 patates moyennes
1 bte de thon en morceaux
½ T. mayonnaise légère
½ T. fromage cottage léger
1 c à t. ciboulette
½ c à t. persil
½ c à t. moutarde sèche (moutarde anglaise)
½ c à t. sel d'oignon
1 c à t. poudre d'ail
½ oignon haché fin
½ poivron haché fin (facultatif)
1 branche de céleri haché fin
Peler et couper les patates en morceaux de ¾ po. Cuire à l'eau pendant 15-20 minutes. Laisser refroidir.
Mélanger les patates avec les autres ingrédients. Mettre au froid au moins 4 heures. Servir froid, dans un pain hotdog qu'on aura préalablement fait cuire. Accompagner de crudités.
Note : Comme vous pouvez le constater, nous n'avions pas de pain hotdog et l'avons donc remplacé par de simples toast.
Note : Le fromage cottage permet de diminuer la quantité de mayonnaise, donc de gras, sans nuire au goût de cette savoureuse recette à la fois simple, économique et rapide.
P.S.: Personnellement, je préférerais les patates moins cuites. Mais ça, c'est une affaire de goût! Alors...cuisez-les donc comme bon vous plaira!
Coût
Source: cuisinière
Recette
39165, publiée le
2009-03-27 à 13:22, 35 vues