Pâte à egg roll de Tizieux
Dossiers: Cuisine au Wok - Mets Orientaux
2 tasses de farine tout usage
1 oeuf battu
1 c. à thé de sel
1/2 tasse d'eau glacé plus 1 c. à table d'eau glacée
Dans un bol mélanger farine, oeuf battu et sel, ajouter l'eau glacée.
Pétrir pendant quelques minutes pour obtenir une pâte homogène.
Envelopper dans une feuille d'aluminium et réfrigérer 2 heures.
Rouler la pâte aussi mince que possible environ 1/16 de pouces d'épaisseur.
Découper en carré de 4 pouces : donne 20 carrés.
Voilà!!
Tizieux
1 oeuf battu
1 c. à thé de sel
1/2 tasse d'eau glacé plus 1 c. à table d'eau glacée
Dans un bol mélanger farine, oeuf battu et sel, ajouter l'eau glacée.
Pétrir pendant quelques minutes pour obtenir une pâte homogène.
Envelopper dans une feuille d'aluminium et réfrigérer 2 heures.
Rouler la pâte aussi mince que possible environ 1/16 de pouces d'épaisseur.
Découper en carré de 4 pouces : donne 20 carrés.
Voilà!!
Tizieux
Source: Tizieux
Recette
1405, publiée le
2003-10-17 à 00:00, 1488 vues