Pâté à la viande (tourtière) el.ma.mia de Puce313
Quand il pleut et que mon mari ne peut travailler sur le terrain, il est comme un lion en cage. Hier, il a décidé qu'il voulait manger un pâté à la viande (tourtière) pour déjeuner ce matin, mais je n'avais pas le goût d'en faire.
Comme il devait sortir faire quelques courses, il est revenu avec de la pâte à tarte d'une boulangerie, du porc haché maigre et un pot d'épices El.Ma.Mia et s'est mit à cuisiner. Je met la recette ici car il l'a aimé (moins que le mien par contre) mais, il a garder les épices et jeter les instructions que je suis allé chercher dans le recyclage.
Ingrédients:
1 lb de porc haché maigre
1/2 de tasse d'eau bouillante
1/3 de tasse d'oignons en petits cubes
1 c. à thé rase d'assaisonnement pour tourtière El.Ma.Mia
1/2 tasse de pomme de terre bouillie et écrasée à la fourchette
2 abaisses de pâte
Préparation:
Placer dans une marmite épaisse, le porc, l'oignon et l'eau bouillante, bien mélanger et amener à ébullition. Brasser fréquemment durant la cuisson.
Ajouter l'assaisonnement, laisser mijoter 25 min., ajouter la pomme de terre écrasée et bin mélanger, retirer du feu. Laisser refroidir 30 min.
Placer le mélange dans une abaisse et recouvrir d'une autre pâte, perforer cette dernière pour laisser échapper la vapeur, badigeonner d'un jaune d'oeuf.
Cuire au four préchauffé à 400°F pendant 15 min, réduite à 375°F jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
Source: El.Ma.Mia
Comme il devait sortir faire quelques courses, il est revenu avec de la pâte à tarte d'une boulangerie, du porc haché maigre et un pot d'épices El.Ma.Mia et s'est mit à cuisiner. Je met la recette ici car il l'a aimé (moins que le mien par contre) mais, il a garder les épices et jeter les instructions que je suis allé chercher dans le recyclage.
Ingrédients:
1 lb de porc haché maigre
1/2 de tasse d'eau bouillante
1/3 de tasse d'oignons en petits cubes
1 c. à thé rase d'assaisonnement pour tourtière El.Ma.Mia
1/2 tasse de pomme de terre bouillie et écrasée à la fourchette
2 abaisses de pâte
Préparation:
Placer dans une marmite épaisse, le porc, l'oignon et l'eau bouillante, bien mélanger et amener à ébullition. Brasser fréquemment durant la cuisson.
Ajouter l'assaisonnement, laisser mijoter 25 min., ajouter la pomme de terre écrasée et bin mélanger, retirer du feu. Laisser refroidir 30 min.
Placer le mélange dans une abaisse et recouvrir d'une autre pâte, perforer cette dernière pour laisser échapper la vapeur, badigeonner d'un jaune d'oeuf.
Cuire au four préchauffé à 400°F pendant 15 min, réduite à 375°F jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
Source: El.Ma.Mia
Source: Puce313
Recette
72592, publiée le
2023-07-11 à 12:50, 391 vues
