Pâte à pizza à la carolle de Marhyka
INGRÉDIENTS :
1 enveloppe de levure sèche
1 c. thé sucre
1 tasse d'eau tiède à chaude
2 ¾ tasse de farine Brodie XXX
¼ tasse d'huile.
PRÉPARATION :
• Mettre dans un pot la levure, le sucre et l'eau
• Laisser prendre environ 10 minutes, avec couvercle sur le pot
• Enlever un peu de broue de la levure mais pas toute
• Dans un bol, mettre la farine et l'huile tout en prenant soin d'en garder un peu pour la fin.
• Ajouter la levure et pétrir environ 20 à 25 fois en ramenant le coin vers le centre
• Placer au four 1hr, le temps de lever.
• Allumer la lumière du four
• Après 1 heure, taper la pâte et rouler
Cuire sur grill du bas à 400 pendant 20 minutes
Donne 2 médiums
Source: Marhyka
Recette
30285, publiée le
2007-12-17 à 00:00, 683 vues