Pâte à pizza au robot boulanger de B900Sc
Dossiers: Pain au Robot boulanger - Machine à pain
Ingrédients
1 à croûte épaisse ou 2 à croûte mince
3/4 tasse (178 ml) Eau (80°F/27°C)
1 c. à table (15 ml) Huile
1 c. à table (14 g) Sucre
1-1/2 c. à thé (7 g) Sel
1 c. à table (14 g) Lait en poudre
2-1/4 tasses (284 g) Farine à pain
1 c. à thé (5 g) Levure sèche active
2 à croûte épaisse ou 4 à croûte mince
1-2/3 tasse (395 ml) Eau (80°F/27°C)
2 c. à table (30 ml) Huile
2 c. à table (28 g) Sucre
2 c. à thé (10 g) Sel
2 c. à table (28 g) Lait en poudre
4-1/2 tasses (1 kg) Farine à pain
2 c. à thé (10 g) Levure sèche active
Sélectionner le cycle Pâte à pizza
Méthode:
Placer la pâte sur une surface légèrement enfarinée. Diviser et aplatir sur une plaque à pizza de 12 po (30 cm), en soulevant les bords.
Verser la sauce à pizza sur la pâte et ajouter la garniture.
Faire cuire à 425°F/218°C pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le bord de la croûte soit doré.
Machine à pain automatique horizontale tout-en-un B900SC
1 à croûte épaisse ou 2 à croûte mince
3/4 tasse (178 ml) Eau (80°F/27°C)
1 c. à table (15 ml) Huile
1 c. à table (14 g) Sucre
1-1/2 c. à thé (7 g) Sel
1 c. à table (14 g) Lait en poudre
2-1/4 tasses (284 g) Farine à pain
1 c. à thé (5 g) Levure sèche active
2 à croûte épaisse ou 4 à croûte mince
1-2/3 tasse (395 ml) Eau (80°F/27°C)
2 c. à table (30 ml) Huile
2 c. à table (28 g) Sucre
2 c. à thé (10 g) Sel
2 c. à table (28 g) Lait en poudre
4-1/2 tasses (1 kg) Farine à pain
2 c. à thé (10 g) Levure sèche active
Sélectionner le cycle Pâte à pizza
Méthode:
Placer la pâte sur une surface légèrement enfarinée. Diviser et aplatir sur une plaque à pizza de 12 po (30 cm), en soulevant les bords.
Verser la sauce à pizza sur la pâte et ajouter la garniture.
Faire cuire à 425°F/218°C pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le bord de la croûte soit doré.
Machine à pain automatique horizontale tout-en-un B900SC
Source: B900sc
Recette
39653, publiée le
2009-06-10 à 12:12, 2087 vues