Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pâte à pizza style mulino de Esther B

A+ a-
Portions: 3 pizzas de 12 pouces

Ingrédients


2 tasses (500 ml) d'eau tiède
5 tasses (575 g) de farine
1 c. à table (15 g) de sucre
1 c. à thé (5 g) de sel
4 c. à table (60 ml) d'huile d'olive
1/2 tasse (125 ml) d'huile de tournesol
2 sachets (2x 8g) levure instantanée


1) Mettre eau, 3 tasses farine, sucre et sel dans un bol.
2) Ajoute les huiles et mélanger 1 minute environ. Mélanger le reste de la farine avec la levure et ajouter au 1er mélange en mêlant bien. Pétrir 3 à 4 minutes pour obtenir une pâte lisse. Si elle est trop molle, ajouter un peu de farine.
3) Huiler un grand bol et y placer la boule de pâte. Couvrir le bol d'une pellicule de plastique. Laisser gonfler au double de sa grosseur initiale, soit 1 à 1½ heure environ.
4) Abaisser. Façonner en 3 boules de pizzas de 12 pouces. Laisser lever environ 3 heures et garnir.
5) Cuire à 350°F environ 25 minutes. Si on se sert de seulement 1 boule, envelopper les 2 autres dans une pellicule de plastique et congeler. Pour décongeler, laisser à la température de la pièce quelques heures, foncer une assiette à pizza, laisser lever quelques heures et garnir.

Source: https://estherb48.blogspot.com/2007/01/pte-pizza-style-mulino.html

Source: Esther B
Recette 28202, publiée le 2007-07-26 à 00:00, 131 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes