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Pâte à tarte éclair maison

Pâte à tarte éclair maison | Photo de PassionRecettes
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Ingrédients
1 ½ tasse de farine
125 g (½ paquet de 250 g) de fromage à la crème Philadelphia en brique, coupé en cubes
½ tasse de beurre

Procédure
Passer les ingrédients au robot culinaire 30 secondes ou jusqu'à ce que la préparation forme une boule.
Cette recette facile à préparer permet d'obtenir assez de pâte pour réaliser une tarte de 9 po avec une seule croûte. Vous pouvez aussi l'utiliser comme croûte du dessus pour votre pâté préféré.
Si vous préparez une tarte à 2 croûtes, vous devez doubler la quantité de tous les ingrédients et façonner la pâte en 2 boules avant de l'abaisser.
Lorsque vous façonnez la pâte en une boule, manipulez-la le moins possible pour éviter qu'elle ne devienne trop dure en cuisant.

Provenance: Ancienne recette de Kraft (2015) (Marchette)
Recette 68844, publiée le 2022-06-15 à 03:47, 232 vues

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