Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pâte à tarte nouvelle méthode de Jehane Benoit

A+ a-
3 tasses de farine à pâtisserie
1 c. à thé de sel
⅓ tasse d’eau froide
1 tasse de graisse végétale froide

Four chaud — 450°F.

1. Tamiser et mesurer la farine. Ajouter le sel. Tamiser dans un bol.

2. Prendre ½ tasse de cette farine tamisée, la mettre en pâte lisse avec l’eau froide.

3. Ajouter la graisse végétale froide à la farine sèche et couper jusqu’à la grosseur de petits pois. Ajouter le mélange de farine et d’eau, brasser légèrement, jusqu’à ce que la pâte colle mais se détache du bol.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 74730, publiée le 2024-01-10 à 13:55, 64 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes