Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pâte au bleu

A+ a-
4 c. a soupe de beurre ou margarine
2 tasses oignons tranchés
2 tasses de bouillon de poulet
1 1/2 tasse de crème 35%
10 a 12 oz de fromage Bleubry's ou autre bleu.
1 lb de fettucine cuits
sel, poivre du moulin, au gout

Dans une casserole, faire fondre le beurre a feu moyen-vif
Ajouter les oignons et cuire 6 a 8 minutes, sans laisser prendre couleur.
Ajouter le bouillon de poulet et laisser réduire presque complètement.
Ajouter la crème et laisser réduire de moitié.
Passer le mélange au robot pour réduire en crème.
Ajouter le fromage, en morceaux et bien mélanger.
Versez la sauce sur les pâtes cuite, saler et poivrer au gout.
Servir aussitôt.

Provenance: Ancien livre de recette de ma mère (1970) (Marchette)
Recette 63776, publiée le 2020-05-29 à 14:43, 125 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes